Best Seller
Bolu Pandan Santan
Bolu hijau pandan asli (bukan pasta), pakai santan peras. Teksturnya lembut, tidak seret, wangi pandannya terasa sampai potongan terakhir.
Rp 65.000per loyang Ø 20 cm
Dibuat fresh dari dapur rumah, bukan stok gudang
Bolu & kue kering rumahan, dipanggang pagi hari di Ciledug.
Sejak 2016 kami memanggang bolu pandan, brownies, dan nastar untuk acara keluarga, arisan, sampai hantaran lebaran tetangga-tetangga di Ciledug dan sekitarnya. Tanpa pengawet, mentega asli, dan gula tidak berlebihan — rasanya seperti kue buatan ibu di rumah.
Mulai Rp 35 ribu
Bolu pandan & nastar — dua yang paling sering dipesan ulang.
Sejak 2016
Tentang Kami
Awalnya cuma titip jual di warung dekat rumah.
Dapur Kue Bu Ratna berawal tahun 2016, dari dapur rumah kami di Sudimara Timur, Ciledug. Waktu itu Bu Ratna — yang sebelumnya kerja di kantin sekolah — mulai bikin bolu pandan untuk dititipkan di warung kopi dan warung sembako sekitar Jalan HOS Cokroaminoto. Ternyata banyak yang balik lagi dan tanya, “Bu, bisa pesan buat acara?”
Dari situ pesanan berkembang pelan-pelan: untuk pengajian, arisan RT, lamaran, sampai hantaran Lebaran. Sekarang dapur dibantu dua tetangga sekitar rumah dan anak kedua kami untuk urusan pengiriman. Semua kue tetap dibuat di dapur yang sama, dalam jumlah terbatas setiap hari, supaya kualitasnya terjaga.
Kami tidak pakai pengawet dan tidak menyetok kue berhari-hari. Kalau pesanan hari itu sudah penuh, biasanya kami sarankan pindah hari — lebih baik begitu daripada kue dibuat terburu-buru.
Catatan dari dapur: Untuk Lebaran, kuota nastar dan kastengel biasanya sudah penuh 2–3 minggu sebelum hari raya. Sebaiknya pesan dari jauh-jauh hari, ya.
2016Tahun mulai berjualan dari dapur rumah di Ciledug
9Macam kue tetap di katalog, ditambah kue musiman
± 40Loyang & toples dibuat per hari — sengaja dibatasi
H-2Waktu pesan minimal agar kue dibuat benar-benar fresh
Bahan yang kami pakai
Mentega & margarin pilihan, telur ayam segar dari peternak di Pinang, santan peras (bukan instan) untuk bolu pandan, selai nanas dimasak sendiri dari nanas Subang, dan keju edam untuk kastengel. Tanpa pengawet, tanpa pemanis buatan.
Katalog Kue
Harga sudah termasuk dus & kartu ucapan kecil
Harga per loyang / per toples seperti tertulis. Klik “Pesan” — pesan WhatsApp-nya sudah terisi otomatis, tinggal ganti jumlah dan tanggal ambilnya.
Best Seller
Brownies Panggang Cokelat
Atasnya shiny dan renyah tipis, dalamnya padat lembut (fudgy). Pakai dark chocolate 60%, taburan almond slice di atasnya.
Rp 78.000per loyang 20 × 10 cm
Nastar Nanas Klasik
Kulitnya lumer, selainya banyak dan tidak terlalu manis — nanasnya kami masak sendiri sampai kesat. Favorit untuk hantaran Lebaran.
Rp 95.000per toples 500 gram
Bolu Tape Keju
Dari tape singkong yang sudah matang sempurna, ditabur keju parut melimpah. Manisnya pas, ada rasa tape yang khas tapi tidak menyengat.
Rp 68.000per loyang Ø 20 cm
Lapis Surabaya
Tiga lapis (kuning–cokelat–kuning) dengan selai stroberi di tengahnya. Cocok untuk ulang tahun sederhana atau buah tangan ke rumah mertua.
Rp 110.000per loyang 20 × 20 cm
Kastengel Keju
Gurihnya dari keju edam dan parmesan, bukan perisa keju. Renyah, tidak keras, dan kejunya terasa dari gigitan pertama.
Rp 98.000per toples 500 gram
Kue Lumpur Kentang
Kue basah dari kentang dan santan, topping kismis. Lembut sekali — paling enak dimakan di hari yang sama. Minimal pesan 1 box.
Rp 35.000per box isi 10 pcs
Bolu Pisang Cokelat Keju
Pakai pisang raja yang sudah sangat matang, ada potongan cokelat di dalamnya dan taburan keju di atas. Anak-anak biasanya suka yang ini.
Rp 62.000per loyang Ø 20 cm
Putri Salju Mede
Pakai kacang mede sangrai, taburan gula halusnya tebal tapi tidak bikin batuk. Lumer di mulut, tidak perlu digigit keras-keras.
Rp 88.000per toples 500 gram
Butuh kue untuk acara di atas 10 loyang, atau mau request rasa lain? Chat dulu saja — kami bantu hitungkan yang paling hemat.
Cara Pesan
Gampang, tidak perlu daftar apa-apa
1
Pilih kue & chat WA
Klik tombol Pesan di kue yang diinginkan, atau chat langsung. Sebutkan jumlah dan tanggal pengambilannya.
2
Bayar DP 50%
DP bisa transfer atau bayar tunai saat lewat dapur. Pesanan baru kami masukkan ke jadwal panggang setelah DP diterima.
3
Ambil / kami kirim
Ambil langsung di dapur, atau kami bantu kirim pakai GoSend/GrabExpress (ongkir ditanggung pembeli). Pelunasan saat kue diterima.
Galeri Dapur
Dari dapur kami, setiap pagi
Suasana dan hasil panggang yang paling sering keluar dari oven kami minggu-minggu ini.
Bolu Pandan Baru MatangDipotong setelah benar-benar dingin
Selai Nanas Dimasak Sendiri Sekali masak untuk 20 toples
Brownies untuk HantaranDikemas dus cokelat + pita
Toples LebaranNastar, kastengel & putri salju
Kue Lumpur Pagi HariHabis sebelum jam 10, hampir selalu
Lapis SurabayaPesanan langganan untuk ulang tahun
Oven Menyala Jam 05.30Supaya kue jam 8 sudah siap ambil
Dapur Rumah KamiSudimara Timur, Ciledug
Kata Pelanggan
Yang sudah pesan, balik lagi
★★★★★
“Nastar Bu Ratna itu selainya berasa nanas beneran, bukan yang cuma manis doang. Lebaran kemarin pesan 6 toples buat keluarga di Cipondoh sama Karang Tengah, semuanya bilang enak. Tahun ini sudah saya pesan dari awal Ramadan biar tidak kehabisan.”
MW
Maya WulandariKarang Tengah, Tangerang
★★★★★
“Buat acara pengajian ibu-ibu di komplek, saya pesan Bolu Pandan sama Kue Lumpur. Bolunya lembut, tidak seret di tenggorokan, kue lumpurnya juga masih hangat pas diambil. Harganya masuk akal untuk ukuran acara 30 orang.”
HS
Hj. Siti HartiniSudimara, Ciledug
★★★★★
“Brownies panggangnya juara — atasnya garing, dalamnya lembut, cokelatnya tidak pelit. Sudah 3 kali pesan buat ulang tahun anak di kantor daerah Karawaci, selalu habis duluan dibanding kue yang lain. Admin WA-nya juga fast respon.”
RA
Rizky AndriansyahKarawaci, Tangerang
Jam Buka & Alamat
Mampir atau ambil pesanan di sini
Jam Operasional
| Senin — Jumat | 07.00 — 19.00 WIB |
| Sabtu | 07.00 — 17.00 WIB |
| Minggu & Tanggal Merah | Tutup |
Di luar jam di atas, chat WhatsApp tetap kami balas keesokan paginya. Untuk pengambilan hari Sabtu sore, mohon konfirmasi dulu karena dapur tutup lebih awal.
Soal rasa & alergi: Sebagian kue mengandung susu, telur, keju, dan kacang. Beri tahu kami kalau ada alergi — kami sarankan pilihan yang aman.
Alamat Dapur
Dapur Kue Bu Ratna
Jl. HOS Cokroaminoto No. 47, RT 03 / RW 05
Kelurahan Sudimara Timur, Kecamatan Ciledug
Kota Tangerang, Banten 15157
Patokan: 200 meter dari perempatan Ciledug, sebelah toko plastik “Sinar Jaya”, pagar hijau.
WhatsApp / Telepon: 0812-3456-7890
Instagram: @dapurkueratna.ciledug (update stok & kuota Lebaran di sana)
Ada acara minggu ini? Jangan pesan mendadak.
Slot panggang kami terbatas setiap hari. Chat sekarang, amankan tanggalnya, kuenya kami panggang fresh di hari pengambilan.
Mulai Pesan via WhatsApp